近日,河北省相關部門發布了網絡餐飲服務食品安全提示,強調在特殊時期加強餐飲管理,禁止提供群體性餐飲服務,以保障公眾健康與安全。該提示旨在規范網絡餐飲服務行為,防范食品安全風險,確保消費者權益。
提示明確指出,網絡餐飲服務提供者應嚴格遵守食品安全法律法規,落實主體責任。餐飲單位需加強食材采購、儲存、加工及配送環節的管理,確保食品來源可追溯、加工過程衛生規范。同時,禁止組織或提供群體性餐飲服務,如大型聚餐、宴會等,以減少人員聚集帶來的潛在健康風險。
提示強調了網絡餐飲平臺的責任。平臺應加強對入駐商家的資質審核和日常監督,確保商家持有有效的食品經營許可證,并定期進行食品安全檢查。對于違反規定的商家,平臺需及時采取下架、暫停服務等措施,并報告相關部門處理。
消費者在選擇網絡餐飲服務時,應提高安全意識,優先選擇信譽良好、評價較高的商家,并注意查看食品包裝是否完好、配送時間是否合理。如發現食品安全問題,可及時通過平臺或監管部門舉報,維護自身權益。
河北省相關部門呼吁社會各界共同參與監督,形成政府、企業、消費者三方聯動的食品安全管理機制。通過加強宣傳教育和執法檢查,提升整體餐飲服務水平,為公眾營造安全、放心的餐飲環境。
本次食品安全提示的發布,體現了河北省對網絡餐飲服務監管的重視,旨在通過禁止群體性餐飲服務等措施,有效防控風險,保障民生健康。未來,相關部門將持續優化管理政策,推動餐飲行業健康發展。